کارآفرینی و طرح توجیهی فرآورده های لبنی فرمت فایل : word
تعداد صفحات : 103
مقدمه:
به نام خالق هستي كه شير را نوشيدني گوارا گردانيد تا اهل ايمان را عبرتي از قدرت لايزال او باشد و بهشتيان را به نهرهاي آن وعده داد تا لذت رضوان خويش را كامل گرداند.
اگرچه اين نوشيدني حيات بخش، منبع غني از تركيبات مورد نياز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه اي از اسرار اين غذاي كامل را كشف و به جوامع ارائه مي دهند متاسفانه به دليل عدم آگاهي مصرف سرانه آن در ايران حدود نصف استانداردهاي مطلوب مي باشد.
سر فصل ها :
بخش اول: مقدمه
پوکی استخوان بیماری خاموش
بخش دوم : کلیات درباره شرکت
خلاصه فعالیت تعاونی
تاریخچه شرکت
تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی
چارت سازمانی
بخش سوم: آزمایشگاه
خطوط تولید
مراحل پاستوریزاسیون شیر
تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه
مراحل ساخت کره پاستوریزه
خط تولید دوغ پاستوریزه
مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده
خط تولید کشک مایع
مراحل تولید پنیر پیتزا
خط تولید ماست خامه ای
بخش چهارم : انبار
انبار های سرپوشیده
انبار های باز
وظایف انباردار
انواع موجودی های انبار
کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی
مدارک خرید
و...