تولید کره یک روش خوب برای کسب درآمد است. جداسازی خامه شیر و تبدیل آن به کره در فایل پیوست توضیح داده شده است
دستور العمل نمونه برداری از شیر خام : 1- ابتداشیر داخل تانکر حمل به مدت 3 دقیقه هم زدهمی شود. 2- توسطظرفی که برای نمونه برداری تعبیه شده است نونه شیر برداشته شده و داخل شیشه ریخته می شود. 3- ...
lدر كارخانه هاي كمپوتوكنسرو سازي ابتدا محصول وارد كارخانه ميشود بعضي ازمحصولات كه در مقابل شرايط محيطي وميكروارگانيسم ها زودتر واكنش نشان ميدهند واردسرد خانه ميشوند وديگرمحصولات در داخل انبار نگهداري ميشوند تا زمان استفادهازآنها برسد.سر...
در این گزارش علاوه بر شرح کارخانه به روش تولید و استاندارد هایی که این کارخانه دارد هم اشاره شده است
در این فایل روش تولید شکر پنیر شرح داده شده است. آبنبات نام دیگری هست که خراسانی ها به این محصول می گویند.