دستور العمل نمونه برداری از شیر خام :
1- ابتدا شیر داخل تانکر حمل به مدت 3 دقیقه هم زده می شود.
2- توسط ظرفی که برای نمونه برداری تعبیه شده است نونه شیر برداشته شده و داخل
شیشه ریخته می شود.
3- از این نمونه برای انجام تست های شیمیایی مانند چربی، الکل، دانسیته، پروتئین و سوماتیک سل و غیره استفاده می شود و همچنین توتال کانت.
4- جهت اندازه گیری چربی دمای نمونه باید 35 تا 45 درجه باشد.
5- برای نمونه برداری توتال توسط سرنگ 20 سی سی نمونه شیر برداشته شده و به آزمایشگاه انتقال می دهند.
6- بعد از هر بار نمونه برداری و هم زدن ، هم زن و ظرف را داخل تانک استریل قرار داده و توسط آب با فشار شسته می شود.
7- روزی دو نوبت پرسنل دریافت شیر موظفند که هم زن و ظرف نمونه برداری را داخل مواد ضد عفونی کننده (سود 3-1) داخل تانک قرارداده به مدت نیم ساعت و سپس آبکشی کنند.
1- ابتدا شیر داخل تانکر حمل به مدت 3 دقیقه هم زده می شود.
2- توسط ظرفی که برای نمونه برداری تعبیه شده است نونه شیر برداشته شده و داخل
شیشه ریخته می شود.
3- از این نمونه برای انجام تست های شیمیایی مانند چربی، الکل، دانسیته، پروتئین و سوماتیک سل و غیره استفاده می شود و همچنین توتال کانت.
4- جهت اندازه گیری چربی دمای نمونه باید 35 تا 45 درجه باشد.
5- برای نمونه برداری توتال توسط سرنگ 20 سی سی نمونه شیر برداشته شده و به آزمایشگاه انتقال می دهند.
6- بعد از هر بار نمونه برداری و هم زدن ، هم زن و ظرف را داخل تانک استریل قرار داده و توسط آب با فشار شسته می شود.
7- روزی دو نوبت پرسنل دریافت شیر موظفند که هم زن و ظرف نمونه برداری را داخل مواد ضد عفونی کننده (سود 3-1) داخل تانک قرارداده به مدت نیم ساعت و سپس آبکشی کنند.
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 24٬000 تومانجزوه تکنولوژی گوشت و شیلات
-
قیمت: 15٬000 تومانپاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما
-
قیمت: 20٬000 تومانجزوه کنترل کیفی روش های نمونه برداری
-
قیمت: 12٬000 تومانپاورپوینت سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی (HACCP)
-
قیمت: 15٬000 تومانپاورپوینت کنترل کیفیت مواد غذایی
-
قیمت: 17٬000 تومانتحقیق تاریخچه غذاهای دریایی در دنیا و ارائه دستور پخت یکی از آنها
-
قیمت: 17٬000 تومان
تحقیق ترکیبات شیمیایی چای
-
قیمت: 15٬000 تومان
تحقیق روغن نارگیل
-
قیمت: 15٬000 تومان
تحقیق شیر (خوراکی)
-
قیمت: 15٬000 تومان
تحقیق کارخانه قند
