دانلود گزارش کارورزی در مورد نان نیمه آماده پیتزا با فرمت ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب شامل موارد زیر در 8 صفحه می باشد
نان نیمه آماده پیتزا
خمیر مایه (مخمر نانوایی)
خمیر نان نیمه آماده پیتز
مواد تشکیل دهنده اصلی
مواد تشکیل دهنده اختیاری
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی
ویژگی های میکروبی
روشهای آزمون شیمیایی
تهیه نمونه جهت ادامه آزمون ها
اندازه گیری رطوبت
اندازه گیری ph
اندازه گیری خاکستر
اندازه گیری نمک
اندازه گیری پروتئین
اندازه گیری چربی
نمونه برداری
بسته بندی
نشانه گذاری
فهرست مطالب شامل موارد زیر در 8 صفحه می باشد
نان نیمه آماده پیتزا
خمیر مایه (مخمر نانوایی)
خمیر نان نیمه آماده پیتز
مواد تشکیل دهنده اصلی
مواد تشکیل دهنده اختیاری
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی
ویژگی های میکروبی
روشهای آزمون شیمیایی
تهیه نمونه جهت ادامه آزمون ها
اندازه گیری رطوبت
اندازه گیری ph
اندازه گیری خاکستر
اندازه گیری نمک
اندازه گیری پروتئین
اندازه گیری چربی
نمونه برداری
بسته بندی
نشانه گذاری
ورد
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 24٬000 تومان
جزوه تکنولوژی گوشت و شیلات
-
قیمت: 15٬000 تومان
پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما
-
قیمت: 20٬000 تومان
جزوه کنترل کیفی روش های نمونه برداری
-
قیمت: 12٬000 تومان
پاورپوینت سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی (HACCP)
-
قیمت: 15٬000 تومان
پاورپوینت کنترل کیفیت مواد غذایی
-
قیمت: 17٬000 تومان
تحقیق تاریخچه غذاهای دریایی در دنیا و ارائه دستور پخت یکی از آنها
-
قیمت: 17٬000 تومان
تحقیق ترکیبات شیمیایی چای
-
قیمت: 15٬000 تومان
تحقیق روغن نارگیل
-
قیمت: 15٬000 تومان
تحقیق شیر (خوراکی)
-
قیمت: 15٬000 تومان
تحقیق کارخانه قند