صفحه محصول - تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت

دانلود تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۲۷ ص فرمت word قابل ویرایش و تغییر دادن

فهرست مطالب :
مقدمه 1
سوابق تحقیق 2
متن تحقیق 3
تمیز و آماده کردن ماهی: 6
نکاتی مهم در مورد انواع ماهی: 7
1- سوخاری کردن 9
2- تنوری کردن 10
3- آبپز کردن 10
4- بخارپز کردن 11
مرینیت کردن ماهی(مزه دار کردن قبل از پخت) 11
مرینیت لیمویی:(نیاز به نیم ساعت خواباندن) 12
مرینیت و مزه دار کردن گوشت 14
خواباندن گوشت 14
استفاده از سرکه در پختن گوشت‌ 14
پختن استخوان‌های گوشت‌ 15
شستن گوشت قبل از فریز کردن‌ 15
دمای پخت گوشت‌ 15
گوشت قرمز: 17
گوشت مرغ : 17
گوشت ماهی : 18
جگر: 19
نتیجه گیری 19
پیشنهادات 20
مصرف ماهی زیاد 23
گوشت آهو 25
گوشت گاو 25
منابع : 26

تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت

فایل های دیگر این دسته

جزوه تکنولوژی گوشت و شیلات

پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

جزوه کنترل کیفی روش های نمونه برداری

پاورپوینت سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی (HACCP)

پاورپوینت کنترل کیفیت مواد غذایی

پاورپوینت تولیده کره به روش سنتی و صنعتی

گزارش کارآموزی شرکت شیر پگاه

گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو

گزارش کارآموزی کارخانه نان قدس رضوی

مقاله تولید شکر پنیر یا آبنبات

اعتماد به ما

دسترسی سریع